Truffe spéculoos
Fondant chocolaté & parfum d’épices...
La Truffe au Spéculoos marie le chocolat à la chaleur des épices douces du spéculoos. Sa texture fondante et généreuse se transforme en bouche en un mélange harmonieux : cacao gourmand, touches de cannelle et de caramel, et une longueur en bouche délicatement épicée.
10,15€
Le saviez-vous ?
En 1985, le chef pâtissier de Chalbéry Louis Dufour manqua de matières premières lors de la création de ses gourmandises. Cependant, il refusa catégoriquement de s’approvisionner auprès de ses paires chocolatiers. Alors, il eut l’idée de mélanger de la crème fraîche, de la vanille et du cacao en poudre. Ensuite, il plongea cet assortiment original dans du chocolat fondu et finit par enrober le tout de poudre chocolatée. C’est ainsi que la truffe au chocolat vit le jour.
Le vrai goût du biscuit d’autrefois
À la Biscuiterie de Thorembais, chaque biscuit est fabriqué artisanalement dans l’atelier de notre magasin, par notre chef artisan biscuitier.
Nous privilégions des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés : farine issue d’une agriculture wallonne, beurre de baratte de la Ferme du Ponceau (Perwez) et œufs de la Ferme de Frocourt (Eghezée).
Parce qu’un bon biscuit, c’est d’abord une histoire de goût… et de savoir-faire.
