Truffe feuilletine
Croustillant, craquant, fondant...
La truffe feuilletine joue sur le contraste parfait : une ganache au chocolat onctueuse et fondante, enrichie de feuilletine pour une texture irrésistiblement croustillante. À chaque bouchée, le chocolat enveloppe le palais tandis que les petits éclats dorés apportent une sensation légère, craquante et ultra gourmande. Un équilibre élégant entre douceur, intensité et croquant… idéal pour ceux qui aiment quand ça fond et que ça croustille.
10,15€
Le saviez-vous ?
Bien avant de devenir du chocolat, la fève de cacao était un véritable trésor en Amérique précolombienne : on la consommait surtout en boisson amère (souvent épicée), réservée à des usages rituels et aux élites. Dans plusieurs régions de Mésoamérique, elle a même servi de monnaie d’échange — une denrée assez précieuse pour payer des biens du quotidien. Des recherches archéologiques montrent aussi que l’usage du cacao remonte à plus de 5 000 ans, avec des traces anciennes identifiées en Amazonie équatorienne, bien avant sa diffusion vers l’Amérique centrale puis l’Europe au XVIᵉ siècle.
Le vrai goût du biscuit d’autrefois
A la Biscuiterie de Thorembais, tous nos biscuits sont fabriqués dans l’atelier de notre magasin par notre chef artisan biscuitier.
Ils sont composés de produits locaux:
Farine locale issue d’une agriculture wallonne, beurre de baratte et d’oeufs issus de la Ferme de Frocourt à Eghezée.
