Le Sablé de Sainte-Wivine
Simple, généreux, intemporel ...
Le Sablé de Sainte-Wivine séduit par sa texture tendre et son goût délicatement beurré. Sa pâte riche lui donne ce fondant réconfortant et cette douceur qui rappelle les biscuits d’autrefois.
Et parce que la gourmandise se décline, notre sablé peut se revisiter au fil des envies : avec des fruits confits, des amandes, des raisins, ou une touche de cacao… autant de variations, toujours dans le respect du savoir-faire artisanal.
5,50€
Le saviez-vous ?
Aux alentours des années 1763, le bétail d’Orbais est touché par la peste. Il est alors proposé de prier Sainte-Wivine, qui est habituellement invoquée contre la peste, la fièvre et la mauvaise humeur.
Les paroisseurs ont invoqué la Sainte avec ardeur. Quelques temps après, la peste disparut. Un morceau de son linceul se trouve toujours dans l’église d’Orbais.
Informations complémentaires
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 6 × 17 cm |
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Le vrai goût du biscuit d’autrefois
À la Biscuiterie de Thorembais, chaque biscuit est fabriqué artisanalement dans l’atelier de notre magasin, par notre chef artisan biscuitier.
Nous privilégions des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés : farine issue d’une agriculture wallonne, beurre de baratte de la Ferme du Ponceau (Perwez) et œufs de la Ferme de Frocourt (Eghezée).
Parce qu’un bon biscuit, c’est d’abord une histoire de goût… et de savoir-faire.
