Le saviez-vous ? 

La meringue est une douceur ancienne : on retrouve déjà des préparations à base de blancs d’œufs battus et sucrés dans des livres de cuisine du début du XVIIᵉ siècle, et le mot « meringue » apparaît imprimé à la fin du XVIIᵉ siècle.  
Son origine exacte reste discutée, mais une tradition populaire la relie souvent à la ville suisse de Meiringen et à un pâtissier nommé Gasparini.

Le vrai goût du biscuit d’autrefois 

À la Biscuiterie de Thorembais, chaque biscuit est fabriqué artisanalement dans l’atelier de notre magasin, par notre chef artisan biscuitier.
Nous privilégions des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés : farine issue d’une agriculture wallonne, beurre de baratte de la Ferme du Ponceau (Perwez) et œufs de la Ferme de Frocourt (Eghezée).

Parce qu’un bon biscuit, c’est d’abord une histoire de goût… et de savoir-faire.