Coffret de pralines
Pensé comme une véritable dégustation, notre coffret de pralines rassemble des recettes aux profils complémentaires, pour faire voyager les papilles entre douceur, intensité et surprises gourmandes. On y retrouve de grands classiques: Manon, café, vanille, caramel beurre salé, noisette. Mais aussi des associations plus originales et raffinées : earl grey, praliné pistache/framboise, gianduja pistache, praliné sésame,... sans oublier les déclinaisons praliné, feuilletine, spéculoos en chocolat lait, fondant ou blanc, et une touche de tradition avec le massepain noisette.
19,70€
Le saviez-vous ?
Le mot “praline” ne désignait pas du tout, à l’origine, un chocolat : au XVIIᵉ siècle, en France, il s’agissait d’amandes enrobées de sucre caramélisé, baptisées en l’honneur du duc de Plessis-Praslin (on cite souvent l’année 1636).
Puis, en Belgique, la “praline” a pris le sens qu’on lui connaît ici : un chocolat fourré (coque + cœur gourmand), popularisé au début du XXᵉ siècle, notamment avec l’invention attribuée à Jean Neuhaus Jr. en 1912.
Le vrai goût du biscuit d’autrefois
A la Biscuiterie de Thorembais, tous nos biscuits sont fabriqués dans l’atelier de notre magasin par notre chef artisan biscuitier.
Ils sont composés de produits locaux:
Farine locale issue d’une agriculture wallonne, beurre de baratte et d’oeufs issus de la Ferme de Frocourt à Eghezée.
