La Galette fine
Croustillante, légère, intemporelle…
La Galette Fine mise sur l’essentiel : une pâte fine, joliment dorée, et ce goût délicatement beurré qui rappelle les biscuits d’autrefois. Sa texture légère et croquante en fait un incontournable à tout moment de la journée: au petit-déjeuner, à l’heure du goûter, ou en accompagnement d’un café.
5,50€
Le saviez-vous ?
La galette fine est une spécialité emblématique de la biscuiterie bretonne. Son histoire est souvent rattachée à Pont-Aven, en Bretagne, où le boulanger Isidore Penven aurait fixé la recette dès 1890. Fine, très beurrée et délicatement croustillante, elle est devenue l’un des biscuits “signature” de la région.
Informations complémentaires
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 6 × 17 cm |
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Le vrai goût du biscuit d’autrefois
À la Biscuiterie de Thorembais, chaque biscuit est fabriqué artisanalement dans l’atelier de notre magasin, par notre chef artisan biscuitier.
Nous privilégions des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés : farine issue d’une agriculture wallonne, beurre de baratte de la Ferme du Ponceau (Perwez) et œufs de la Ferme de Frocourt (Eghezée).
Parce qu’un bon biscuit, c’est d’abord une histoire de goût… et de savoir-faire.
