Les Cookies de Lulu
Quel délice...
Qui n’a jamais entendu parler de ces fameux cookies tout droit venus du nouveau monde ?
Lucette, dit ‘’Lulu’’ est une figure emblématique de notre région.
Après une carrière bien remplie à la maison de repos de Perwez, et aujourd’hui pensionnée, elle reste bénévole auprès de cette même maison de repos.
Elle est aussi et surtout la maman de ce talentueux pâtissier sans qui ce produit n’aurait jamais vu le jour.
Le saviez-vous ?
Un jeune couple d’aubergistes, Kenneth et Ruth Graves Wakefield, achetèrent une auberge dans la région de Bostion, en 1930, la Toll House Inn. Dans ke but de séduire sa clientèle, Ruth expérimenta une nouvelle recette de gâteau en mélangeant des morceaux de chocolat n’ayant pas fondu. Les cookies au chocoalat étaient nés.
Informations complémentaires
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 6 × 17 cm |
Le vrai goût du biscuit d’autrefois
À la Biscuiterie de Thorembais, chaque biscuit est fabriqué artisanalement dans l’atelier de notre magasin, par notre chef artisan biscuitier.
Nous privilégions des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés : farine issue d’une agriculture wallonne, beurre de baratte de la Ferme du Ponceau (Perwez) et œufs de la Ferme de Frocourt (Eghezée).
Parce qu’un bon biscuit, c’est d’abord une histoire de goût… et de savoir-faire.


