Coeur praliné gianduja édition Saint-Valentin
Fondant, croustillant, décadent...
Ce coeur a été pensée comme une gourmandise signature, tout en contraste. Au centre, un praliné amande onctueux sublimé par le chocolat Dulcey, aux notes naturellement biscuitées et caramélisées. La feuilletine apporte une légèreté croustillante, tandis qu’un nappage de caramel beurre salé vient intensifier la douceur avec une pointe de caractère.
Enfin, l’ensemble est enrobé de chocolat au lait et parsemé de riz soufflé, pour une finition croquante et délicate. Résultat : une bouchée généreuse, fondante puis croustillante, qui mêle rondeur, finesse et pur plaisir.
9,90€
Le saviez-vous ?
L’origine de la Saint-Valentin est… assez floue. La fête du 14 février est liée à Saint Valentin, un ou plusieurs martyrs chrétiens portant ce nom, mais les sources anciennes ne permettent pas d’identifier clairement lequel.
On a longtemps raconté que l’Église aurait “remplacé” la fête romaine païenne des Lupercales (mi-février, rites de fertilité) quand le pape Gélase Ier l’a interdite à la fin du Ve siècle, mais les historiens soulignent qu’il y a peu de preuves d’un lien direct.
Finalement, la Saint-Valentin n’est devenue une fête de l’amour romantique que bien plus tard, surtout au Moyen Âge (XIVᵉ siècle), avec la poésie et l’idéalisme de l’amour courtois.
Le vrai goût du biscuit d’autrefois
A la Biscuiterie de Thorembais, tous nos biscuits sont fabriqués dans l’atelier de notre magasin par notre chef artisan biscuitier.
Ils sont composés de produits locaux:
Farine locale issue d’une agriculture wallonne, beurre de baratte et d’oeufs issus de la Ferme de Frocourt à Eghezée.
