Le Palet breton
Généreux, beurré, profondément réconfortant…
Le Palais Breton est un classique de la tradition bretonne, apprécié pour sa pâte riche et son goût intensément beurré. Joliment doré à la cuisson, il offre une texture pleine de caractère : une fine croûte délicatement croquante, puis une bouchée fondante et gourmande.
À savourer au petit-déjeuner, à l’heure du goûter, ou simplement quand on a envie d’un biscuit “qui tient au corps”…
8,68€
Le saviez-vous ?
Le palet breton est né à Pont-Aven (Finistère), au cœur de la grande tradition biscuitière bretonne. En 1920, un boulanger de la ville, Alexis Le Villain, crée ce biscuit rond, épais et très beurré, et lui donne le nom de “palet” en clin d’œil au jeu traditionnel breton où l’on lance des palets métalliques sur une planche.
Devenu iconique, le palet breton a ensuite été popularisé sous l’appellation “Palets de Pont-Aven”, avant d’inspirer de nombreuses biscuiteries.
Informations complémentaires
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 6 × 17 cm |
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Le vrai goût du biscuit d’autrefois
À la Biscuiterie de Thorembais, chaque biscuit est fabriqué artisanalement dans l’atelier de notre magasin, par notre chef artisan biscuitier.
Nous privilégions des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés : farine issue d’une agriculture wallonne, beurre de baratte de la Ferme du Ponceau (Perwez) et œufs de la Ferme de Frocourt (Eghezée).
Parce qu’un bon biscuit, c’est d’abord une histoire de goût… et de savoir-faire.
